Europa opowiedziana w ośmiu winach

18/05/2017

Gdybyście mieli opowiedzieć winiarską Europę za pomocą zaledwie ośmiu win, jakie butelki byście wybrali?

Wywiad z Jancis Robinson

12/11/2016

W zeszłym miesiącu po raz pierwszy przyjechała do Polski Jancis Robinson. Znalazła chwilę, by podzielić się z czytelnikami Enoeno swoją opinią o polskich winach, o trendach w winiarskim świecie, o Brexicie i wielu innych sprawach.

Stary tokaj i początek mojej przygody z winem

18/06/2015

Pamiętacie zaćmienie słońca w 1999 r.? Razem z Pawłem popedałowaliśmy wtedy nad Balaton. Wrócił z nami stary tokaj, który czekał na otwarcie 16 lat.

Przepis na Château Margaux

2/06/2015

Nie ma czegoś takiego jak ponadczasowy polski smak – tak w kilku słowach dałoby się streścić monografię Doroty Dias-Lewandowskiej pt. Historia Kulturowa Wina Francuskiego w Polsce od połowy XVII w. do początku XIX w.

Późny zbiór Royal Tokaji w Lidlu

1/02/2015

Jedną z najbardziej pożądanych butelek ruszającej właśnie węgierskiej oferty Lidla będzie jedna z najmniejszych – Royal Tokaji Cuvée Late Harvest 2012. Czy faktycznie warto po nią sięgnąć?

Wytrawny furmint od Bodrog Borműhely

29/12/2014

Wytrawne furminty z Tokaju doczekały się w ostatnich latach rzeszy fanów, większej uwagi ze strony winemakerów i zróżnicowanej stylistyki. W natarciu są młodzi, mniej znani, często butikowi producenci, którzy wypuszczają niewielkie ilości tego wina.