10 powodów, by przekonać się do antypodów


24/04/2016

Będąc ostatnio w Portugalii, kraju korka, nasłuchałem się teorii o australijskich winiarzach, którzy w popłochu używają miedzi, by walczyć z redukcją w swoich winach, spowodowaną przez zakrętki.

Wino w Indiach


10/09/2015

Indie nie pozwalają zapomnieć o sobie. We wspomnieniach stamtąd uparcie powracają ulice, targi, przyroda, jedzenie, Bollywood, kolorowe stroje i tłumy. Czy na tym wielobarwnym fresku jest miejsce na wino?

Letni przegląd białych win


11/08/2015

W ostatnich dniach ze sklepów znikają co prawda głównie wiatraki i wentylatory, ale my wiemy swoje – latem towarem pierwszej potrzeby są białe wina. Poniżej parę dostępnych w Polsce etykiet, które poddałem próbie wysokich temperatur.

Nestarec na pomarańczowo


27/07/2015

Pomarańczowe sauvignon blanc z Moraw? Takie rzeczy tylko u Milana Nestareca. Moda na pomarańczowe wina już jakiś czas temu zawitała do naszych południowych sąsiadów. Może kiedyś zapuka do naszych winiarzy?

Przyszła do mnie Paczka Wina


10/05/2015

Jest pewnie sporo ludzi, którzy kupują wino regularnie, ale nie zawsze zdarza im się wyłowić perełkę spośród setek butelek na rynku. Mogą oczywiście za każdym razem prosić o radę sprzedawcę, ale niekoniecznie mają wystarczająco dużo czasu i zaufania. Co w takim razie zrobić, jeśli podniebienie ciągnie do odkrywania nowych smaków?

Autentyści znani i mniej znani


26/04/2015

Wynajdują stare parcele, których nie dosięgła ręka modernizacji i zakładają tam butikowe, organicznie winnice. Autentyści – grupa, która zyskała spory rozgłos, także w Polsce. Jest ich coraz więcej. Rozlali się już poza Morawy i zbliżają do granicy z Polską.