Aglianico del Vulture czy Taurasi


29/12/2015

Rozmawiałem ostatnio z Włochem, sommelierem z Apulii, który bardzo szybko postawił sprawę jasno: Aglianico del Vulture jest lepsze od aglianico z Kampanii.

Letni przegląd białych win


11/08/2015

W ostatnich dniach ze sklepów znikają co prawda głównie wiatraki i wentylatory, ale my wiemy swoje – latem towarem pierwszej potrzeby są białe wina. Poniżej parę dostępnych w Polsce etykiet, które poddałem próbie wysokich temperatur.

Dobre greco z Sannio


1/07/2014

Dzisiaj kolejny winny wtorek, tym razem z moją propozycją tematyczną. Skwapliwie zasugerowałem Kampanię, która, choć niekoniecznie szeroko dostępna na polskich półkach, zasługuje na zdecydowanie większy rozgłos. Niedrogie greco z Benewentu to jedna z szans na popularyzację tamtejszych win.

Dwunastoletnie Fiano di Avellino


7/05/2014

Najlepsze fiano mają niezły potencjał starzenia. Potrafią wznieść się na wyżyny nawet po 10 latach, ale w sieci nie brakuje westchnień nad dwudziestoparolatkami. Sprawdziłem, jak miewa się fiano dwunastoletnie.

Wprowadzenie do Mastroberardino


6/03/2014

Spadek po Antonio Mastroberardino to nie tylko świetnie prosperująca firma i kultowe już wina. To przede wszystkim pomnikowa rola w zawrotnej karierze całej winiarskiej Kampanii. On jako pierwszy pierwszy zdecydował się pół wieku temu postawić na wina z lokalnych odmian. Dzisiaj coraz więcej z nich jest już dostępnych w Polsce.

Ambitne aglianico


28/11/2013

Niejasne pochodzenie, trudna młodość, spektakularne sukcesy w wieku dojrzałym, charakter, uroda i długodystansowe ambicje – poznajcie aglianico.