Magia nazwy Saint-Amour


23/01/2017

Są nazwy regionów, które same robią dla promocji win połowę roboty. No dobrze, może nie połowę, ale 25% na pewno.

Mikołaj i odczarowana borgonja


8/12/2015

Wiadomo że dzięki badaniom DNA jesteśmy mądrzejsi od poprzednich pokoleń, które często odmiany myliły, wrzucały do jednego worka, albo niesłusznie – do dwóch różnych worków. Ale żeby sędziowie międzynarodowego konkursu gamay dali omyłkowo medal… frankovce?

Beaujolais przez duże L


19/11/2015

Dzisiaj trzeci czwartek listopada, a to oznacza, że beaujolais nouveau znów est arrivé. Można kręcić nosem na komercyjny wymiar tego święta, można psioczyć na styl i jakość, ale przecież sama idea świętowania kieliszkiem młodego wina to świetny pomysł na listopadowy wieczór. A kto nie chce popijać nouveau, może zawsze sięgnąć po coś poważniejszego.

Winne paradoksy w Norwegii


22/02/2015

Na każdego, kto ląduje w Oslo, czeka ten sam widok. Młodzi, starzy, żonaci i samotni, zamożni i mniej zamożni robią przed wyjściem ze strefy lotniska to samo: łapią za koszyki w sklepie bezcłowym i łapczywie napełniają je winem i innymi alkoholami.

Burgund i dwa bordeaux z Lidla


23/11/2014

Jeśli jest coś pewnego na Święta, to “Kevin sam w domu” w Polsacie i dużo bordeaux w Lidlu. Na tradycję wyrasta też nader skromna reprezentacja Burgundii.

Sześć win na Wielkanoc


14/04/2014

Wielkanocny stół zasługuje na wino skrojone na miarę świątecznych potraw. Po raz pierwszy sam skomponowałem zestaw win na Wielkanoc, który trafił do sprzedaży. Po wytężonej kalkulacji i degustacji przedstawiam listę sześciu butelek do schabu ze śliwką, babki i spółki.