Clairette de Die w Lidlu


13/09/2015

Poznawanie Doliny Rodanu jest dla ludzi interesujących się winem prawdziwą lekcją pokory. Ilość szczepów, apelacji, stylów, bogata historia, zmieniające się nazwy i granice – to wszystko przyprawia o ból głowy.

Letni przegląd białych win


11/08/2015

W ostatnich dniach ze sklepów znikają co prawda głównie wiatraki i wentylatory, ale my wiemy swoje – latem towarem pierwszej potrzeby są białe wina. Poniżej parę dostępnych w Polsce etykiet, które poddałem próbie wysokich temperatur.

Przepis na Château Margaux


2/06/2015

Nie ma czegoś takiego jak ponadczasowy polski smak – tak w kilku słowach dałoby się streścić monografię Doroty Dias-Lewandowskiej pt. Historia Kulturowa Wina Francuskiego w Polsce od połowy XVII w. do początku XIX w.

Wino marzeń: Vosne-Romanée


19/05/2015

Dziś blogerzy piszą o winach marzeń. Trudny temat – marzenia mają to do siebie, że raz spełnione, przestają być sobą. Po nich pojawiają się kolejne, które szybują na wyższy pułap. Kupiwszy wymarzoną skodę, marzysz o mercedesie. Kupiwszy wymarzonego mercedesa… i tak dalej. Problem z winami jest taki, że wprawiwszy ten mechanizm w ruch, możesz doprowadzić do tego, że nie będzie cię stać nawet na skodę…

Na kłopoty Sauternes – marketing i dyskonty


12/05/2015

W ciągu ostatnich dwóch dekad dramatycznie zmniejszyła się konsumpcja win z Sauternes i areał upraw tej słynnej apelacji. Nie widać zwiastunów odwrócenia negatywnego trendu mimo stosunkowo dobrej relacji jakości do ceny i intensywnych działań marketingowych. Sauternes wydaje się młodym odbiorcom najzwyczajniej w świecie nudne.

Rousillon w żółto-czerwonych kolorach


5/05/2015

Granica między Francją a Hiszpanią jest jedną z najstarszych w Europie – ma już ponad 350 lat. A jednak pomimo tak długiego czasu nie udało się zupełnie podzielić przygranicznych regionów w sensie kulturowym. Ani winiarskim.