Dorsz w Kieliszkach


21/09/2016

Dorsz to jedno z najbardziej fascynujących wyzwań dla sommelierów. Białe, czerwone, różowe, pomarańczowe, taniczne, gładkie, dobrane z klucza geograficznego, dobrane z klucza zmyślonego – dorsz zniesie wiele, ale i wiele oczekuje, by w pełni zabłysnąć.

Letnia oferta Faktorii Win


14/06/2016

Faktoria Win prze do przodu. Jej regały można już znaleźć w ponad 3 tys. sklepów, a ostatnio pojawiło się na nich 12 nowych win, które według firmy są adresowane do bardziej wyrobionych klientów.

Czerwona Etna w Marks & Spencer


24/09/2015

Etna jest dzisiaj jednym z najmodniejszych siedlisk w Europie. Czerwone wina z obydwu nerello i białe z carricante osiągają coraz wyższe ceny, podobnie, jak winnice, z których pochodzą. Co stoi za tą najnowszą w historii wulkanu erupcją?

Dlaczego COS ma to coś


27/05/2015

Co czyni wino kultowym? Dlaczego niektóre fantastyczne wina nigdy nie stały się obiektem westchnień, a inne tak? Z pewnością sam smak nie jest odpowiedzią, ale co jeszcze w takim razie? Osobowość winiarza? Uwielbienie krytyków? A może dobrze opowiedziana historia?

Pięć polecanych win na Święta


21/12/2014

Magia Świąt polega na tym, że co roku jemy to samo, ale nie nudzi nam się to ani trochę. Oczywiście coraz częściej słychać o odstępstwach od tradycyjnego zestawu dań, ale zdecydowana większość z nas będzie zajadać się świąteczną klasyką. To daje winom spore pole do popisu, bo to im przypada rola urozmaicenia tradycyjnych smaków i odkrycia ich na nowo.

Pantelleryjskie muszkaty


28/11/2014

To, że w ogóle robi się wina na tej malutkiej, nieprzyjaznej wyspie o wątpliwej urodzie, nie mieści się w głowie. To, że wychodzą tak zmysłowe, zakrawa na cud.