Franciacorta bez porównań


31/08/2016

Jest parę win, o których mówi się że są „prawie tak dobre jak…”. Najlepsze niemieckie spätburgundery są już prawie tak dobre jak wybitne burgundy, Taurasi dorównuje Barolo itd. Problem w tym, że to pretendowanie niekoniecznie jest takim zaszczytem, jak mogłoby się wydawać.

Co słychać w Wirtembergii


24/05/2016

Pomysł na ten wyjazd był prosty: poznać Niemcy od nierieslingowej strony. Zobaczyć, jak wiele ciekawych win robi się tam z innych odmian. Żaden region nie nadaje się do tego lepiej niż Wirtembergia.

Utracone nazwisko pinota


7/01/2015

Co łączy pinot noir, pinot grigio i weissburgunder? Więcej niż się spodziewacie. Poznajcie ułamek fascynującej biografii pinotów. A właściwie pinota.

Święto sera i wina


22/09/2014

Rośnie popyt na regionalne sery, rośnie popyt na polskie wina. Nic dziwnego, że obydwa specjały coraz częściej spotykają się publicznie. Jeśli dorzucimy do nich ładną lokalizację, zaangażowanie naukowców i serię prelekcji, dostaniemy wydarzenie, które wyróżnia się wśród kulinarnych imprez.