Mit Europy Środkowej i kékfrankos


7/12/2016

W ostatnim czasie pojawiły się dwie ważne książki, które poddają dekonstrukcji bliźniacze mity: C.K. Monarchii i Europy Środkowej.

Bracia Rings i ich spätburgunder


25/06/2016

Spätburgunder jest na fali. Nie ma już mowy o wąskiej grupie winiarzy w Niemczech, którzy robią bardzo dobre wina z tego szczepu. Liczba speców od pinotów u naszych sąsiadów rośnie i nie brakuje wśród nich utalentowanych młokosów.

Balowanie w Wiesbaden


26/05/2016

Komu niemieckie wina nie kojarzą się z blichtrem, czerwonymi dywanami i smokingiem, powinien koniecznie odwiedzić Ball des Weines w Wiesbaden.

Co słychać w Wirtembergii


24/05/2016

Pomysł na ten wyjazd był prosty: poznać Niemcy od nierieslingowej strony. Zobaczyć, jak wiele ciekawych win robi się tam z innych odmian. Żaden region nie nadaje się do tego lepiej niż Wirtembergia.

Gdzie Pfalz, gdzie Rheinhessen


30/03/2016

W jednej z norweskich restauracji zostałem niedawno poproszony o wybór wina do sushi. Karta miała grubo ponad 100 pozycji, ale sommelier usilnie starał się przekonać mnie do rieslinga z Palatynatu.