Franciacorta bez porównań


31/08/2016

Jest parę win, o których mówi się że są “prawie tak dobre jak…”. Najlepsze niemieckie spätburgundery są już prawie tak dobre jak wybitne burgundy, Taurasi dorównuje Barolo itd. Problem w tym, że to pretendowanie niekoniecznie jest takim zaszczytem, jak mogłoby się wydawać.

Kompleks Kreinbachera


25/08/2016

Czy tego chcemy, czy nie, Somló się zmienia. Najbardziej jaskrawym znakiem modernizacji jest wielkie jak na standardy tego butikowego regionu imperium Kreinbachera.

Festiwal bąbli we Wrocławiu


14/07/2016

Do tej pory w lecie Wrocław stał festiwalowym kinem spod znaku Nowych Horyzontów. Teraz filmom dojdzie konkurencja (albo kompan) w postaci win musujących.

Enoeno wprowadza punktację win


1/04/2016

Wszystkim tym, którzy śledzą Enoeno, na pewno brakowało dotąd punktacji recenzowanych win. Dziś się to zmienia. Nowa, rewolucyjna punktacja umożliwi łatwiejsze i bardziej precyzyjne kalkulacje przy półkach sklepowych.

Pępkowe z cavą


28/01/2016

Świętowanie narodzin potomka przy alkoholu jest mocno zakorzenione w naszej kulturze. W Polsce rzadko służy do tego wino, a już z pewnością nie cava. A przecież mało co nadaje się na tę okazję tak, jak dobre, hiszpańskie bąble.

Naturalne bąble na Sylwestra


31/12/2015

Jakiś czas temu natknąłem się na wywiad z blogerem piszącym o czekoladzie. Opowiadał o szlachetnych odmianach kakaowca, o czekoladach z ziaren dziko rosnących drzew i o tym, że za dobrą tabliczkę trzeba dać co najmniej kilkadziesiąt złotych.