Cava z przedmieść Barcelony


15/05/2016

Wczoraj Marca, największy sportowy dziennik w Hiszpanii, pytała na pierwszej stronie “Cava czy sampan?”, zapowiadając w ten sposób decydującą o mistrzostwie kolejkę La Liga. W przypadku triumfu Realu Madryt w górę miałyby strzelić korki szampana, w przypadku zwyciestwa Barcelony – cavy.

Guagua i warkocze z Teneryfy


20/04/2016

Kanary nie są po prostu odpryskiem Hiszpanii na środku oceanu. Kiedy spytacie Kanaryjczyka o autobus, oczywiście zrozumie, ale sam ma własne określenie tego pojazdu – guagua. Przystanki autobusowe oficjalnie nazywają się estaciones de guagua. Nic dziwnego, że i szczepy mają tam dziwne nazwy, a winorośl nie rośnie w zwykły sposób.

Kto wymyślił albariño w beczce


25/03/2016

Rozmach, z jakim Lidl walczy o rynek sprzedaży win w Hiszpanii, może wzbudzać uznanie w światku marketingowym. Zdarza się też, że wzbudza popłoch w szeregach hiszpańskich winiarzy.

Ribeiro: treixadura, sousón i spółka


1/03/2016

Moda na odkurzanie zapomnianych odmian ma się w Hiszpanii coraz lepiej. W awangardzie jest oczywiście północ, z Galicją na czele. Sporo pod tym względem dzieje się nawet w najbardziej konserwatywnej apelacji regionu – Ribeiro.

Vermell – glina w kraju beczek


9/02/2016

Hiszpania nie zawsze beczką stała. La Mancha i Lewant przedkładały glinę nad amerykański dąb jeszcze długo po tym, jak ten na dobre rozpowszechnił się na Półwyspie Iberyjskim.

Pępkowe z cavą


28/01/2016

Świętowanie narodzin potomka przy alkoholu jest mocno zakorzenione w naszej kulturze. W Polsce rzadko służy do tego wino, a już z pewnością nie cava. A przecież mało co nadaje się na tę okazję tak, jak dobre, hiszpańskie bąble.