Dorsz w Kieliszkach


21/09/2016

Dorsz to jedno z najbardziej fascynujących wyzwań dla sommelierów. Białe, czerwone, różowe, pomarańczowe, taniczne, gładkie, dobrane z klucza geograficznego, dobrane z klucza zmyślonego – dorsz zniesie wiele, ale i wiele oczekuje, by w pełni zabłysnąć.

Franciacorta bez porównań


31/08/2016

Jest parę win, o których mówi się że są „prawie tak dobre jak…”. Najlepsze niemieckie spätburgundery są już prawie tak dobre jak wybitne burgundy, Taurasi dorównuje Barolo itd. Problem w tym, że to pretendowanie niekoniecznie jest takim zaszczytem, jak mogłoby się wydawać.

Letnia oferta Faktorii Win


14/06/2016

Faktoria Win prze do przodu. Jej regały można już znaleźć w ponad 3 tys. sklepów, a ostatnio pojawiło się na nich 12 nowych win, które według firmy są adresowane do bardziej wyrobionych klientów.

Pouilly-Fuissé o ósmej


1/05/2016

Skąd bierze się moda na dany styl wina lub region? Dlaczego Pouilly-Fuissé w latach siedemdziesiątych przeżyło swoje pięć minut, a później nigdy nie zbliżyło się do tamtego powodzenia?

Wino znalezione w Andaluzji


6/12/2015

Andaluzja wpadła w oko Niemcom i Anglikom na długo, zanim plaże Costa del Sol zapełniły się turystami z tych krajów. Ten najbardziej wysunięty na południe region Hiszpanii przyciągał przybyszów z Północy już przed stuleciami. Jednym z powodów było oczywiście wino.