Mit Europy Środkowej i kékfrankos


7/12/2016

W ostatnim czasie pojawiły się dwie ważne książki, które poddają dekonstrukcji bliźniacze mity: C.K. Monarchii i Europy Środkowej.

Zbiory w Santa Eufémia


30/11/2016

W Douro nie brak pięknych miejsc, w których można spotkać świetnych winiarzy i spróbować ich fantastycznych win. Ale są też takie, które nie cieszą się wielką sławą, ani nie zapierają tchu w piersiach. A jednak mocniej zapadają w pamięć.

Wino i „Literacki almanach alkoholowy”


23/11/2016

Mówią, że wszystko zostało już napisane. Ale dopiero w tym roku wyszła książka, która przybliża kluczowy dla zrozumienia naszej kultury splot literatury i alkoholu, w tym wina.

Szarlotka u Weinriedera


20/11/2016

Właściwie w ogóle nie miałem tam pojechać. Szybciej byłoby pojechać na Węgry przez Słowację, ale coś mnie tknęło, żeby zahaczyć o Morawy i Weinviertel.

Wywiad z Jancis Robinson


12/11/2016

W zeszłym miesiącu po raz pierwszy przyjechała do Polski Jancis Robinson. Znalazła chwilę, by podzielić się z czytelnikami Enoeno swoją opinią o polskich winach, o trendach w winiarskim świecie, o Brexicie i wielu innych sprawach.

Zapach piwniczki Tamása Póka


29/10/2016

Zdarza się, że w regionie winiarskim, który odwiedzam, idąc ulicą, albo polną drogą, staję nagle jak wryty, bo dobiega mnie aromat, który nie dawał mi spokoju w tamtejszych winach.