Wurttemberg vineyard

Co słychać w Wirtembergii


24/05/2016

Pomysł na ten wyjazd był prosty: poznać Niemcy od nierieslingowej strony. Zobaczyć, jak wiele ciekawych win robi się tam z innych odmian. Żaden region nie nadaje się do tego lepiej niż Wirtembergia.

Parxet

Cava z przedmieść Barcelony


15/05/2016

Wczoraj Marca, największy sportowy dziennik w Hiszpanii, pytała na pierwszej stronie „Cava czy sampan?”, zapowiadając w ten sposób decydującą o mistrzostwie kolejkę La Liga. W przypadku triumfu Realu Madryt w górę miałyby strzelić korki szampana, w przypadku zwyciestwa Barcelony – cavy.

Nicolas Carlin Pouilly-Fume

Pouilly-Fumé na Lewym Brzegu


12/05/2016

Niewiele kawiarni zaważyło na historii życia intelektualnego Francji, a pewnie i całego świata, w tym stopniu, co Café de Flore i jej odwieczna konkurentka – Les Deux Magots.

krojenie korka

Jak powstaje korek


8/05/2016

Może i jest niepozorny, mały i lekki. Może większość ludzi myśli o nim tylko wtedy, kiedy wbija w niego korkociąg. Ale to nie znaczy, że produkcja korka to bułka z masłem. Zapraszam na podróż do zagłębia tej szarej eminencji świata wina.

Palffy Furmint

Furmint z Kotliny Káli


4/05/2016

Nie Budapeszt, nie Tokaj, nie Balaton, ani Esztergom czy Eger. Według wielu najpiękniejszym miejscem Węgier jest Kotlina Káli.

Pouilly-Fuisse

Pouilly-Fuissé o ósmej


1/05/2016

Skąd bierze się moda na dany styl wina lub region? Dlaczego Pouilly-Fuissé w latach siedemdziesiątych przeżyło swoje pięć minut, a później nigdy nie zbliżyło się do tamtego powodzenia?